Чем полезен шоколад + домашний рецепт

[oruga]

Оригинал взят у avtomat_kx в Чем полезен шоколад + домашний рецепт

В шоколаде присутствуют такие важные компоненты как магний, кальций и фосфор, которые делают нас умными и красивыми. Фосфор является сильной мозговой подпиткой, магний отвечает за клеточный обмен а кальций делает наши кости крепкими и надежными.

Кроме того, шоколад содержит тианин, который обладает антибактериальными свойствами и защищает зубы от налета. Помимо защиты от налета, фосфаты и фтор делает их крепкими и красивыми. Это еще раз разрушается миф о том, что шоколад вредный для зубов.
Немаловажной полезностью шоколада является его способность повышать настроение. Если у вас началась депрессия, или ухудшилось настроение из-за дождя за окном – скушайте плиточку шоколада и буквально через пару минут, настроение подскочит до максимума. Всему этому виновен магний, который улучфшает память, повышает устойчивость к стрессам и укрепляет иммунитет.
Даже медики утверждают, что употребление шоколада повышает защиту от простуды в весенний период. Но если вы все таки простыли, то возьмите пару кусочков шоколада и рассосите, боль в горле и кашель снимет как рукой.
Рецепт
А теперь я расскажу как приготовить вкусный и полезный шоколад в домашних условиях.
Ингридиенты:

Какао — 100г
Сливки или молоко — 50мл
Сахарная пудра — 2 ст. ложки
Сливочное масло — 50г
По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм.

Способ приготовления:
На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль.

Добавляем сливочное масло и корицу

Получившуюся смесь выливаем в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешиваем.
Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков.

И слегка подогревам на паровой бане или медленном огне.

По желанию добавляем изюм и орех. Добавив орехи, вы сделаете этот шоколад не только вкусным но и полезным. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник.

Comments

[kashura.livejournal.com]

Спасибо:)

[tigra-olga.livejournal.com]

На здоровье - сама пожалела что сливочного масла в доме нет - все остальные ингредиенты в наличии!)))

[swikis.livejournal.com]

Ммм.... какая вкуснятина:)
Жаль, что добровольно отказалась от сладкого)

[tigra-olga.livejournal.com]

А я сделала - горький с орехами - почти трюфеля - м-м-м-м, вкусняшка получилась, даже горячий вкусно!!!)))

[swikis.livejournal.com]

прямо слюнки текут:)))) Хорошо, что ни сливок, ни молока - иначе бы прямо сейчас кинулась делать, хоть мужа побаловать)

[tigra-olga.livejournal.com]

Хорошо - а я последнее сливочное масло туда спустила!)))

[swikis.livejournal.com]

Привет:)) Решила сегодня сделать, вот нашла опять твой рецепт:) Попробуем:)

[elena-bond.livejournal.com]

соблазн какой!

[tigra-olga.livejournal.com]

Ха, и я соблазнилась - вкусно и сытно очень!)))

[gorrar.livejournal.com]

Мы с сестрами в детстве делали шоколадное масло: сливочное масло+сахар+какао. Маме только недавно рассказали, а она все удивлялась как мы так много масла можем за день съесть )))

[tigra-olga.livejournal.com]

Хи-хи, я тоже увлекалась, а сейчас просто отрываюсь - жаль не всё можно мужу есть, но это другая история и едоков у нас хватает - сластён!)))