картинка на ночь

[oruga]

сладких снов, конечно!)
а вообще я не за этим пост открыла - мне надо записать краткий рецепт ветчины домашней:
мясо филе мариновать в соли и специях трое суток в холодильнике,
хорошо отжать завернув в марлю или связав крепкой нитью,
замотать в пакет пищевой для запекания и завязать ещё раз,
варить в мульте положив в ледяную воду в режиме тушение(1час 20 минут)
охладить или сразу переложить в ёмкость со льдом, тогда ветчина станет плотной.
есть можно сразу.
замариновала сегодня, варить буду в четверг.
уф!)