Лаваш и 33 начинки. Подборка!
Aug. 18th, 2014 04:29 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
orugaЛаваш и 33 начинки. Подборка!
от Тигры: отредактировано мной, по вкусу!)))
Тонкий лаваш с начинкой - это нарядные блюда из самых обычных продуктов. ... Вкусно и быстро!
Вариантов приготовления закусок из лаваша с начинкой придумано очень много, давайте посмотрим, какие из них самые простые и вкусные!
Тонкий армянский лаваш 4 шт
разные виды начинок
майонез
1. «Сырный микс»
✔сыр "Российский"
✔сыр плавленый
✔вареные яйца
✔чеснок
✔домашний майонез
от Тигры: А зачем яйца? лучше орехи грецкие или семечки чищеные в мельничку! Сыра да, согласна, чем больше сортов, тем лучше!
2. "Праздничная фантазия"
✔слабосоленая семга
✔зеленый лук
✔укроп
✔колбасный сыр
✔домашний майонез
от Тигры: сыр здесь лишний, вот как раз хороши будут яйца или просто сёмга с зеленью под майонезом - нямк!)))
3. "Греческая рапсодия"
✔сыр фета
✔сливочное масло
✔паприка
✔вяленые помидоры
✔зелень петрушки
✔чеснок
✔грецкие орехи
от Тигры: вяленые помидоры у нас редко бывают, про сыр фета ничего не скажу, солёный, наверное
4. "Крабовый рай"
✔крабовые палочки
✔маринованные шампиньоны
✔сыр плавленый
✔чеснок
✔зелень
✔домашний майонез
от Тигры: чесной и шампиньоны убрать или крабовые палочки убрать
5. "Пир на пиратской шхуне"
✔копченая скумбрия
✔шпроты
✔колбасный сыр
✔зеленый лук
✔укроп
✔домашний майонез
от Тигры: разнообразие вкуса, ну вот зачем в один рецепт два вида рыбы? оставьте что-то одно и будет вам счастье!
6. "Кумушка"
✔копченая курица
✔тушеные шампиньоны
✔плавленый сыр
✔листья салата
✔распаренный чернослив
✔домашний майонез
от Тигры: единственный рецепт без поправок!
7. "Санторини"
✔жирный творог
✔крабовые палочки
✔укроп
✔свежий помидор
✔чеснок
✔домашний майонез
от Тигры: не пробовала, логически ничего сказать не могу.
8."ДежаВю"
✔крабовые палочки
✔вареные яйца
✔листья салата
✔домашний майонез
от Тигры: бедные листья салата... орехи или кукуруза, вот!!!
9. "Пять минут"
✔корейская морковка
✔тертый сыр
✔ветчина
✔домашний майонез
от Тигры: мечта диабетика, все блюда разом!
10. "Рыбная фантазия"
✔тунец в масле (лосось, скумбрия)
✔сыр "Российский"
✔вареный яйца
✔зелень
✔домашний майонез
от Тигры: зачем тунцу сыр?
11. "Аквариум"
✔креветки
✔слабосоленая семга
✔листья салата
✔сыр плавленый
✔соус из запеченных перцев, или майонез
от Тигры: соус из запечённых перцев - я так понимаю кровь перцев, вампиры, вы здесь?
12. "Кардинал"
✔филе селедки
✔зеленый лук
✔плавленый сыр
✔авокадо
✔дижонская горчица
от Тигры: морковку туда ещё отварную до кучи! или вместо авокадо!)))
13. "Колбасная"
✔мягкий плавленый сыр
✔свежие огурцы
✔варено-копченая колбаса
✔морковка-по корейски
✔зелень укропа
✔листья зеленого салата
от Тигры: не пробовала и не буду, уже по списку продуктов!)))
14. "Испанские помидоры"
✔мягкий плавленый сыр
✔домашний майонез
✔свежие помидоры
✔чеснок
✔зелень укропа
✔листья салата
от Тигры: плюсую
15. "По-королевски с семгой"
✔слабосоленая семга
✔мягкий плавленый сыр
✔свежие огурцы
✔листья салата
от Тигры: у меня ощущение, что у них другие сыры закончились
16. "Горбуша"
✔консервированная горбуша
✔яйца
✔домашний майонез
✔маринованный в лимонном соке и сахаре репчатый лук
от Тигры: зачёт, на стол можно ещё и грецкими орехами измельчёнными разбавить, м-м-м!
17. "Шпротная фантазия"
✔шпроты
✔листья зеленого салата
✔болгарский перец
✔домашний майонез
✔маринованный в лимонном соке и сахаре репчатый лук
от Тигры: плюсую
18."Синьор-помидар"
✔сыр твердых сортов(любой)
✔помидоры свежие
✔листья базилика свежие
✔майонез
от Тигры: плюсую! вместо майонеза можно оливковое масло, нямк!
19. "Золотая рыбка"
✔3 лаваша армянских,
✔200 г плавленного сыра,
✔300 г соленой красной рыбы,
✔200 г икорного масла.
✔Маслины,
✔лимон для украшения.
от Тигры: икорное масло и без дополнений хорошо, но с зеленью ещё лучше!
20. Лаваш с начинкой из семги
✔300 гр слабо соленой семги или форели
✔1 лаваш
✔1 кочан пекинской капусты( но расходуется не весь на 1 рулет), можно заменить листовым салатом, но с капустой сочнее.
✔1 ванночка сливочного плавленого сыра типа Хохланд.
от Тигры: можно, надо попробовать, но заменила бы рыбу.
21. "Курочка Ряба"
✔майонезом и кетчупом(на ваш вкус производитель и количество),
✔вареная курица,
✔жаренные шампиньоны с луком,
✔вареные яйца,
✔сыр (потереть на терке, добавлять по желанию),
✔помидорчик,
✔огурчик,
✔зелень
от Тигры: плюсую, вкусно
22. "Трио"
✔сардины в масле, размятые вилкой
✔2 плавленых сырка, натертые на терке с чесноком, зелени и трех вареных яиц.
✔корейская морковь с зеленью
✔майонез
от Тигры: не факт что сочетается... яйца глушат корейскую морковь
23. "Курочка по зернышку.."
✔капуста пекинская нашинковать, посолить и немного перетереть руками 300г
✔курица (филе) обжаренная в специях 150-200г
✔лук репчатый (красный) в смеси уксуса и горячей кипяченой воды(1:1) на 15 минут 1 шт.
✔сыр (твердый)100г
✔майонез 100г
✔укроп по вкусу
✔масло растительное по вкусу.
Лаваш сначала смазать сливочным маслом (1/2 пачки на лист), а затем икрой мойвы(1 банка)
от Тигры: прямо торт, а не рулетики!
24. Лаваш с начинкой из куриной печени
✔куриная печень, измельченная и перетертая с чесноком
✔майонез
✔сыр
✔яйцо
✔плавленый сырок
от Тигры: сыр, сырок, яйцо - видимо устали сочинять - зелень добавьте, вместо одного сыра
25. Лаваш с начинкой из икры трески
✔варёные яйца
✔икра трески
✔зелёный лук
✔домашний майонез
от Тигры: яйца можно заменить рисом отварным
26. "Сельдь под шубой"
✔картофель, отваренный в мундире
✔рубленные яйца
✔укроп с зеленым луком и кусочками селедки
✔майонез
от Тигры: сурово дописали селёдку!!! добавить свёклу и шуба у вас в лаваше!)))
27. Лаваш со сгущенкой
✔1 слой - сливочное масло
✔2 слой -вареная сгущенка
✔3 и 4 слои -курага и чернослив(помыто, замочено и мелко нарезано)
✔5 слой - грецкий орех
от Тигры: а смешать всё вместе не пробовали?
28. Лаваш с субпродуктами
✔Яйца: 2шт.
✔Желудочки куриные: 200г
✔Сыр твердый: 150г
✔Сердечки куриные: 200г
✔Зеленый лук
✔Укроп
✔Перец, соль
✔Масло растительное для обжаривания
от Тигры: надо пробовать!
29. Лаваш с начинкой из сухофруктов и меда
✔мед
✔сухофрукты
✔орехи
✔взбитые сливки
от Тигры: убрать взбитые сливки и полезный продукт у вас на столе! добавить лимон с кожурой и без семечек, так ещё и витаминный!
30. Лаваш с начинкой из черемши
✔черемша
✔майонез
✔сырок плавленый
от Тигры: где взять черемшу?
31.
✔150 граммов натёртого сыра и нарубленную зелень смешать
и сложить в пакет, завязать его плотно и нагреть на водяной бане.
Затем прорезать отверстие в пакете и выдавить растаявший сыр
на лаваш по всей площади. Закатать лаваш рулетом и отправить
в холодильник. Получается неплохая закуска.
от Тигры: процесс нагревания и выдавливания зачаровал!
32.
Покрошить начинку 1 к 1 творога с брынзой.
Сворачиваем рулетом. Разрезаем на 3 части.
Смазываем противень растительным маслом, выкладываем
на противень и заливаем 0.5 л сметаной перемешаной с сырым яйцом.
И в духовку на 20-30 минут. Это болгарское блюдо.
Называется милина, а по-русски говорят банница.
от Тигры: а помидоры где, по ощущению подавать с помидорами и зеленью!!!
33. А-ля хачапури
✔100-150 гр российского сыра,
натереть на терке 100-150 гр адыгейского сыра,
натереть на терке, яйцо сырое,
✔50гр сл. масла, размягченного зелень измельченная,
добрый пучок,2 лаваша.
Массу перемешать, выложить на середину лаваша занимая 1/3,
накрыть пустыми концами лаваша. Обжарить в решетке на огне.
от Тигры: хочу хачапури!)))
Приятного всем аппетита!)))
питайтесь правильно и вкусно!)))
от Тигры: отредактировано мной, по вкусу!)))
Тонкий лаваш с начинкой - это нарядные блюда из самых обычных продуктов. ... Вкусно и быстро!
Вариантов приготовления закусок из лаваша с начинкой придумано очень много, давайте посмотрим, какие из них самые простые и вкусные!
Тонкий армянский лаваш 4 шт
разные виды начинок
майонез
1. «Сырный микс»
✔сыр "Российский"
✔сыр плавленый
✔вареные яйца
✔чеснок
✔домашний майонез
от Тигры: А зачем яйца? лучше орехи грецкие или семечки чищеные в мельничку! Сыра да, согласна, чем больше сортов, тем лучше!
2. "Праздничная фантазия"
✔слабосоленая семга
✔зеленый лук
✔укроп
✔колбасный сыр
✔домашний майонез
от Тигры: сыр здесь лишний, вот как раз хороши будут яйца или просто сёмга с зеленью под майонезом - нямк!)))
3. "Греческая рапсодия"
✔сыр фета
✔сливочное масло
✔паприка
✔вяленые помидоры
✔зелень петрушки
✔чеснок
✔грецкие орехи
от Тигры: вяленые помидоры у нас редко бывают, про сыр фета ничего не скажу, солёный, наверное
4. "Крабовый рай"
✔крабовые палочки
✔маринованные шампиньоны
✔сыр плавленый
✔чеснок
✔зелень
✔домашний майонез
от Тигры: чесной и шампиньоны убрать или крабовые палочки убрать
5. "Пир на пиратской шхуне"
✔копченая скумбрия
✔шпроты
✔колбасный сыр
✔зеленый лук
✔укроп
✔домашний майонез
от Тигры: разнообразие вкуса, ну вот зачем в один рецепт два вида рыбы? оставьте что-то одно и будет вам счастье!
6. "Кумушка"
✔копченая курица
✔тушеные шампиньоны
✔плавленый сыр
✔листья салата
✔распаренный чернослив
✔домашний майонез
от Тигры: единственный рецепт без поправок!
7. "Санторини"
✔жирный творог
✔крабовые палочки
✔укроп
✔свежий помидор
✔чеснок
✔домашний майонез
от Тигры: не пробовала, логически ничего сказать не могу.
8."ДежаВю"
✔крабовые палочки
✔вареные яйца
✔листья салата
✔домашний майонез
от Тигры: бедные листья салата... орехи или кукуруза, вот!!!
9. "Пять минут"
✔корейская морковка
✔тертый сыр
✔ветчина
✔домашний майонез
от Тигры: мечта диабетика, все блюда разом!
10. "Рыбная фантазия"
✔тунец в масле (лосось, скумбрия)
✔сыр "Российский"
✔вареный яйца
✔зелень
✔домашний майонез
от Тигры: зачем тунцу сыр?
11. "Аквариум"
✔креветки
✔слабосоленая семга
✔листья салата
✔сыр плавленый
✔соус из запеченных перцев, или майонез
от Тигры: соус из запечённых перцев - я так понимаю кровь перцев, вампиры, вы здесь?
12. "Кардинал"
✔филе селедки
✔зеленый лук
✔плавленый сыр
✔авокадо
✔дижонская горчица
от Тигры: морковку туда ещё отварную до кучи! или вместо авокадо!)))
13. "Колбасная"
✔мягкий плавленый сыр
✔свежие огурцы
✔варено-копченая колбаса
✔морковка-по корейски
✔зелень укропа
✔листья зеленого салата
от Тигры: не пробовала и не буду, уже по списку продуктов!)))
14. "Испанские помидоры"
✔мягкий плавленый сыр
✔домашний майонез
✔свежие помидоры
✔чеснок
✔зелень укропа
✔листья салата
от Тигры: плюсую
15. "По-королевски с семгой"
✔слабосоленая семга
✔мягкий плавленый сыр
✔свежие огурцы
✔листья салата
от Тигры: у меня ощущение, что у них другие сыры закончились
16. "Горбуша"
✔консервированная горбуша
✔яйца
✔домашний майонез
✔маринованный в лимонном соке и сахаре репчатый лук
от Тигры: зачёт, на стол можно ещё и грецкими орехами измельчёнными разбавить, м-м-м!
17. "Шпротная фантазия"
✔шпроты
✔листья зеленого салата
✔болгарский перец
✔домашний майонез
✔маринованный в лимонном соке и сахаре репчатый лук
от Тигры: плюсую
18."Синьор-помидар"
✔сыр твердых сортов(любой)
✔помидоры свежие
✔листья базилика свежие
✔майонез
от Тигры: плюсую! вместо майонеза можно оливковое масло, нямк!
19. "Золотая рыбка"
✔3 лаваша армянских,
✔200 г плавленного сыра,
✔300 г соленой красной рыбы,
✔200 г икорного масла.
✔Маслины,
✔лимон для украшения.
от Тигры: икорное масло и без дополнений хорошо, но с зеленью ещё лучше!
20. Лаваш с начинкой из семги
✔300 гр слабо соленой семги или форели
✔1 лаваш
✔1 кочан пекинской капусты( но расходуется не весь на 1 рулет), можно заменить листовым салатом, но с капустой сочнее.
✔1 ванночка сливочного плавленого сыра типа Хохланд.
от Тигры: можно, надо попробовать, но заменила бы рыбу.
21. "Курочка Ряба"
✔майонезом и кетчупом(на ваш вкус производитель и количество),
✔вареная курица,
✔жаренные шампиньоны с луком,
✔вареные яйца,
✔сыр (потереть на терке, добавлять по желанию),
✔помидорчик,
✔огурчик,
✔зелень
от Тигры: плюсую, вкусно
22. "Трио"
✔сардины в масле, размятые вилкой
✔2 плавленых сырка, натертые на терке с чесноком, зелени и трех вареных яиц.
✔корейская морковь с зеленью
✔майонез
от Тигры: не факт что сочетается... яйца глушат корейскую морковь
23. "Курочка по зернышку.."
✔капуста пекинская нашинковать, посолить и немного перетереть руками 300г
✔курица (филе) обжаренная в специях 150-200г
✔лук репчатый (красный) в смеси уксуса и горячей кипяченой воды(1:1) на 15 минут 1 шт.
✔сыр (твердый)100г
✔майонез 100г
✔укроп по вкусу
✔масло растительное по вкусу.
Лаваш сначала смазать сливочным маслом (1/2 пачки на лист), а затем икрой мойвы(1 банка)
от Тигры: прямо торт, а не рулетики!
24. Лаваш с начинкой из куриной печени
✔куриная печень, измельченная и перетертая с чесноком
✔майонез
✔сыр
✔яйцо
✔плавленый сырок
от Тигры: сыр, сырок, яйцо - видимо устали сочинять - зелень добавьте, вместо одного сыра
25. Лаваш с начинкой из икры трески
✔варёные яйца
✔икра трески
✔зелёный лук
✔домашний майонез
от Тигры: яйца можно заменить рисом отварным
26. "Сельдь под шубой"
✔картофель, отваренный в мундире
✔рубленные яйца
✔укроп с зеленым луком и кусочками селедки
✔майонез
от Тигры: сурово дописали селёдку!!! добавить свёклу и шуба у вас в лаваше!)))
27. Лаваш со сгущенкой
✔1 слой - сливочное масло
✔2 слой -вареная сгущенка
✔3 и 4 слои -курага и чернослив(помыто, замочено и мелко нарезано)
✔5 слой - грецкий орех
от Тигры: а смешать всё вместе не пробовали?
28. Лаваш с субпродуктами
✔Яйца: 2шт.
✔Желудочки куриные: 200г
✔Сыр твердый: 150г
✔Сердечки куриные: 200г
✔Зеленый лук
✔Укроп
✔Перец, соль
✔Масло растительное для обжаривания
от Тигры: надо пробовать!
29. Лаваш с начинкой из сухофруктов и меда
✔мед
✔сухофрукты
✔орехи
✔взбитые сливки
от Тигры: убрать взбитые сливки и полезный продукт у вас на столе! добавить лимон с кожурой и без семечек, так ещё и витаминный!
30. Лаваш с начинкой из черемши
✔черемша
✔майонез
✔сырок плавленый
от Тигры: где взять черемшу?
31.
✔150 граммов натёртого сыра и нарубленную зелень смешать
и сложить в пакет, завязать его плотно и нагреть на водяной бане.
Затем прорезать отверстие в пакете и выдавить растаявший сыр
на лаваш по всей площади. Закатать лаваш рулетом и отправить
в холодильник. Получается неплохая закуска.
от Тигры: процесс нагревания и выдавливания зачаровал!
32.
Покрошить начинку 1 к 1 творога с брынзой.
Сворачиваем рулетом. Разрезаем на 3 части.
Смазываем противень растительным маслом, выкладываем
на противень и заливаем 0.5 л сметаной перемешаной с сырым яйцом.
И в духовку на 20-30 минут. Это болгарское блюдо.
Называется милина, а по-русски говорят банница.
от Тигры: а помидоры где, по ощущению подавать с помидорами и зеленью!!!
33. А-ля хачапури
✔100-150 гр российского сыра,
натереть на терке 100-150 гр адыгейского сыра,
натереть на терке, яйцо сырое,
✔50гр сл. масла, размягченного зелень измельченная,
добрый пучок,2 лаваша.
Массу перемешать, выложить на середину лаваша занимая 1/3,
накрыть пустыми концами лаваша. Обжарить в решетке на огне.
от Тигры: хочу хачапури!)))
Приятного всем аппетита!)))
питайтесь правильно и вкусно!)))
