Жюльен в булочке...
Sep. 23rd, 2010 11:24 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
orugaРецепт не мой, а вот вторая фотка в баранках точно моя!!!
Рецепт от Риты - Жабыньки, с бисера:
Шампиньоны поджарить с луком, посолить, поперчить, в конце добавить сметану. (говорят надо муку еще жареную, но я этого не люблю. вспоминаются подливки "столовские" бееее
из булочки отковырять мякоть, срезав верхушку. заложить туда грибочки , посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.
вуаля!
Мой вариант, ничего никуда не провалилось, баранки были плосские и склееные посередине!)))
Опята обжарить в растительном масле с лучком, добавить туда порезанную мелко грудку куры отварной или запечёной(оставшейся от ужина случайно...))) снять с огня и положить сметанки, разложить на листе баранки и наполнить их начинкой, сверху посыпать сыром и в духовку для подрумянивания!!!
Приятного аппетита!
А кокотницы для жульена я до сих пор не купила!...
Оригинальное обсуждение находится здесь: http://biser.info/node/140591
Рецепт от Риты - Жабыньки, с бисера:
Шампиньоны поджарить с луком, посолить, поперчить, в конце добавить сметану. (говорят надо муку еще жареную, но я этого не люблю. вспоминаются подливки "столовские" бееее
из булочки отковырять мякоть, срезав верхушку. заложить туда грибочки , посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.
вуаля!
Мой вариант, ничего никуда не провалилось, баранки были плосские и склееные посередине!)))
Опята обжарить в растительном масле с лучком, добавить туда порезанную мелко грудку куры отварной или запечёной(оставшейся от ужина случайно...))) снять с огня и положить сметанки, разложить на листе баранки и наполнить их начинкой, сверху посыпать сыром и в духовку для подрумянивания!!!
Приятного аппетита!
А кокотницы для жульена я до сих пор не купила!...
Оригинальное обсуждение находится здесь: http://biser.info/node/140591
